Una de las áreas más críticas en la gestión de cualquier restaurante es el manejo de efectivo. No solo se trata de cuánto entra por ventas, sino también de cómo se registran correctamente los movimientos que no provienen directamente de la venta al cliente, como pagos a proveedores, propinas, entregas a cuenta, retiros personales, etc. […]

En la industria de la hostelería, cada detalle suma. Las propinas y los cargos por servicio no solo forman parte de la cultura de muchos restaurantes, sino que también influyen directamente en la motivación del equipo y en la rentabilidad del negocio. Sin embargo, muchas veces su gestión es desordenada, imprecisa y poco transparente. Con

En el día a día de un restaurante, el manejo de efectivo puede ser uno de los puntos más delicados. Errores en caja, descuadres, pérdidas o simples olvidos de registrar operaciones afectan directamente la rentabilidad del negocio. Por eso, contar con un sistema que controle el flujo de caja de forma automática y segura es

Una buena gestión de compras no solo garantiza que nunca te falte producto en cocina, sino que controla tus costes, mejora tu rentabilidad y fortalece tu relación con proveedores. Sin embargo, muchos restaurantes siguen gestionando sus compras de forma manual, con hojas de cálculo o simples notas, lo que genera errores, desperdicios y pérdidas innecesarias.

Saber cuánto te cuesta realmente cada plato es la base de una gestión rentable en cualquier restaurante. Pero, ¿cómo puedes calcularlo rápidamente, evitar errores y asegurarte de que tus precios son competitivos y sostenibles? La respuesta es clara: automatización y control, y eso es exactamente lo que te ofrece HIOPOS, el sistema de punto de

Una de las claves para que un restaurante sea rentable no está solo en vender más, sino en vender inteligentemente. Muchos negocios de hostelería operan sin conocer el margen real de beneficio de sus platos, lo que los lleva a fijar precios sin una estrategia clara y, en consecuencia, a perder dinero sin darse cuenta.

La coordinación entre el personal de sala y cocina es uno de los retos más grandes en el sector de la restauración. Un mal flujo de información puede causar errores en los pedidos, retrasos en el servicio o incluso pérdidas económicas. Pero ¿qué pasaría si pudieras automatizar el envío de cada pedido a la zona

En el mundo de los restaurantes, donde cada gramo y cada centavo cuentan, controlar el coste de tus platos es esencial. Muchos restaurantes operan con pérdidas ocultas porque no saben exactamente cuánto cuesta preparar cada receta, cuánto desperdician o cuántas raciones pueden servir con un pedido de ingredientes. Aquí es donde el escandallo de productos

En el mundo de la hostelería, una buena gestión del equipo humano es tan importante como la calidad del servicio o el sabor de los platos. Una mala organización de turnos o la falta de control de presencia puede derivar en retrasos, descoordinación, sobrecostos laborales y, lo peor, clientes insatisfechos. Con HIOPOS, no solo controlas

En la industria restaurantera, cada detalle cuenta cuando se trata de aumentar la rentabilidad sin sacrificar la experiencia del cliente. Uno de los aspectos menos aprovechados por muchos negocios es la gestión dinámica de tarifas. ¿Sabías que puedes cobrar precios diferentes por el mismo producto dependiendo de la hora, el día, la sala o incluso