En un restaurante moderno, tomar decisiones basadas en intuición ya no es suficiente. Para maximizar la rentabilidad, mejorar la experiencia del cliente y optimizar tus recursos, necesitas datos precisos y accesibles. Aquí es donde HIOPOS marca la diferencia, ofreciendo un potente sistema de estadísticas que te permite analizar tu negocio en profundidad desde múltiples ángulos: por artículo, cliente o vendedor.

Con HIOPOS, cada venta se convierte en información útil, y cada clic en el sistema se transforma en una herramienta para hacer crecer tu restaurante con inteligencia.

📊 ¿Qué tipo de estadísticas puedes consultar con HIOPOS?

🔹 Por artículo

Conoce:

Qué platos se venden más (y cuáles no)
Cuál es el margen de beneficio por producto
La evolución de ventas por temporada o promociones
Impacto de las ofertas en productos específicos

🔹 Por cliente

Identifica:

Clientes más frecuentes
Ticket promedio por cliente
Historial de consumo
Preferencias (para fidelización y upselling)

🔹 Por vendedor o camarero

Analiza:

Cuánto vende cada empleado
Qué artículos promueven más
Cuántas propinas reciben
Comparativas por turno o sala

Toda esta información te permite tener una visión completa de tu negocio, con métricas accionables para tomar decisiones estratégicas.

🎯 ¿Por qué es tan útil tener estas estadísticas?

✅ Detecta oportunidades y debilidades

¿Un plato de la carta apenas se vende? ¿Un camarero vende tres veces más bebidas que el resto? Con estos datos, puedes ajustar la oferta, rediseñar la carta o capacitar al equipo.

💡 Toma decisiones informadas

Basarte en datos concretos te permite:

Eliminar productos que no rotan
Reforzar promociones en platos rentables
Motivar con incentivos al personal más productivo
Aplicar descuentos dirigidos a clientes frecuentes

📈 Mejora continua

Las estadísticas se actualizan en tiempo real. Puedes comparar el rendimiento de esta semana con la anterior, o de este mes con el mismo periodo del año anterior, para detectar tendencias de crecimiento o alerta.

📱 Acceso desde cualquier lugar

Gracias a HIOPOS Analytics, puedes consultar todos estos datos desde cualquier dispositivo: móvil, tablet o PC. Esto te permite:

Controlar tu restaurante aunque no estés en el local
Tomar decisiones rápidas ante situaciones imprevistas
Prepararte para reuniones con datos en la palma de la mano

📌 Ejemplo práctico

Situación:
Tienes un restaurante con una carta de 25 platos. Con HIOPOS descubres que:

3 platos generan el 45% de tus ingresos
Uno de los platos con menor margen se vende más que uno muy rentable
Un camarero logra un ticket promedio 20% más alto que los demás

Decisiones basadas en datos:

Promocionar los platos más rentables con menús especiales
Rediseñar o eliminar platos que no se venden
Establecer incentivos para el personal con mejor desempeño

🔍 Funciones destacadas del módulo de estadísticas de HIOPOS

Filtros por fecha, familia, producto, empleado, sala, etc.
Comparativas anuales, mensuales o semanales
Exportación a CSV o PDF para análisis externo
Acceso en tiempo real con HIOPOS Cloud
Visualización clara con gráficos y tablas

🧠 Ventajas de trabajar con estadísticas de HIOPOS

📉 Reducción de pérdidas por productos poco rentables
📊 Optimización de la carta según datos reales
🎯 Segmentación de clientes para campañas personalizadas
💬 Mayor motivación del personal al tener métricas claras
🔄 Agilidad para adaptarte a cambios en la demanda

Tomar decisiones acertadas en hostelería no es cuestión de suerte: es cuestión de información.
Con HIOPOS, puedes analizar tu negocio desde todas las perspectivas relevantes y convertir los datos en acciones rentables.

No gestiones a ciegas. Analiza, ajusta y crece con la inteligencia que te da HIOPOS.