En el mundo del restaurante, la precisión en los pedidos es clave para ofrecer una experiencia excepcional al cliente. Sin embargo, los errores en cocina son uno de los mayores problemas que enfrentan los restaurantes: platos que no se preparan, ingredientes mal solicitados o tiempos de servicio que se duplican. Afortunadamente, con la implementación de tecnologías como HIORDER y HIOSCREEN de HIOPOS, estos errores se pueden reducir drásticamente o incluso eliminar por completo.
En este artículo te explicamos cómo estas dos herramientas trabajan en conjunto para garantizar una gestión de pedidos eficiente y sin fallos.
¿Qué es HIOSCREEN?
HIOSCREEN es una pantalla de cocina que muestra digitalmente los pedidos realizados. Cada comanda llega directamente desde HIORDER (u otros puntos de venta HIOPOS) con todos los detalles necesarios: plato, modificadores, mesa, hora de pedido y estado actual.
Gracias a este sistema, el personal de cocina puede:
- Ver las órdenes en orden de llegada
- Confirmar la preparación de cada plato
- Marcar los pedidos completados
- Agrupar platos por mesa o por tipo de elaboración
Ventajas clave de usar HIORDER y HIOSCREEN juntos
- Eliminación total de errores de transcripción
Olvídate de las comandas a mano o de los errores por mala letra. Cada pedido se introduce digitalmente desde HIORDER y se transmite exactamente como lo indicó el cliente a las pantallas de cocina, sin intermediarios.
- Modificadores visibles en tiempo real
¿El cliente quiere su carne poco hecha o sin sal? HIORDER permite añadir modificadores personalizados que aparecen automáticamente en HIOSCREEN, garantizando que cocina prepare el plato justo como se pidió.
3. Pedidos organizados por prioridad
HIOSCREEN organiza las órdenes según su tiempo de llegada y tipo de elaboración. Esto permite a los cocineros priorizar los platos más urgentes y reducir los tiempos de espera.
- Seguimiento del estado del pedido
Cada pedido tiene un estado que va desde “en preparación” hasta “listo para servir”. Esto evita confusiones y asegura que cada camarero sabe cuándo recoger y servir.
- Mejora la productividad y reduce el estrés
La comunicación directa entre camareros y cocina evita interrupciones, gritos y confusión, mejorando el ambiente de trabajo y aumentando la productividad general del restaurante.
Resultados visibles en tu restaurante
- 📉 Reducción de reclamaciones por pedidos erróneos
- ⏱️ Disminución de los tiempos de servicio
- 📈 Incremento en la rotación de mesas
- 😄 Clientes más satisfechos y fidelizados
- 👨🍳 Cocina más organizada y enfocada
Una solución pensada para crecer contigo
Tanto HIORDER como HIOSCREEN son totalmente escalables. Puedes comenzar con un solo dispositivo y una pantalla, o integrar múltiples comanderos y zonas de cocina según el tamaño de tu restaurante.
Además, HIORDER funciona sin conexión a internet, lo que garantiza la operatividad incluso si hay fallos en la red.
La precisión y agilidad en los pedidos es esencial para que tu restaurante funcione como un reloj. Con HIORDER y HIOSCREEN de HIOPOS, puedes decir adiós a los errores humanos y dar la bienvenida a una experiencia profesional, automatizada y centrada en el cliente.
Haz que tu cocina y tu sala trabajen en perfecta armonía.
¡Digitaliza tu restaurante con HIOPOS y empieza a ganar en eficiencia hoy mismo!